IJAS Dorong Pemanfaatan Produk Lokal untuk Mendukung Keberhasilan Program SPPG
SELAYARTODAY.COM || Sekretaris Ikatan Jurnalis Selayar (IJAS), Nur Kamar mengatakan bahwa program Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) merupakan instrumen negara untuk meningkatkan kualitas sumber daya manusia melalui penyediaan makanan bergizi bagi peserta didik. Oleh karena itu, kata dia, ukuran keberhasilan program tidak cukup dinilai dari jumlah porsi yang dibagikan, tetapi juga dari kualitas gizi, ketepatan distribusi, efisiensi pengadaan, dan akuntabilitas pengelolaannya. Menurut Nur Kamar, prinsip pertama yang harus dijaga adalah transparansi. Dia mengatakan masyarakat berhak mengetahui standar menu yang digunakan, komposisi nilai gizi setiap porsi, mekanisme penentuan harga, asal bahan pangan, proses pemilihan mitra, serta jumlah penerima manfaat di setiap sekolah. "Keterbukaan informasi ini merupakan instrumen penting untuk membangun kepercayaan publik sekaligus mencegah praktik korupsi, kolusi, dan nepotisme," tegas Nur Kamar. Prinsip kedua adalah ak...